Обращаем внимание!
Данный скрипт необязателен для использования в настройках вашего сайта.
Поменять плейсхолдер вы сможете в настройках контента без применения скрипта

Работа со скриптом
Нажмите на лендинг (форму), где нужно заменить плейсхолдер:

Затем в основных настройках лендинга с формами, перейдите в настройки:

Далее вкладка "Цвета, шрифты и HTML":

В поле JS-код вносятся следующий скрипт:
document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {
var input = document.querySelector(".name_input");
input.placeholder = "Новый текст placeholder"; })

Результат выполнения скрипта:

а